鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼炖茄子的标准做法 适合老人孩子吃

这道菜以鲶鱼、茄子为主料,炖制而成,鲶鱼的丰腴滋润了茄子的淡雅,茄子的清香映衬了鲶鱼的肥美,互相交融,相得益彰。今天就来做这道鲶鱼炖茄子,标准做法,详细...

杜锐美食

“鲶鱼炖茄子,香死老爷子”

俗话说:“鲶鱼炖茄子,香死老爷子。”这是为什么呢?除了好鱼佳蔬的合理配伍之外,还在于这是一道“储香保味”的“火功菜”——得益于炖。 运用炖制技法,是将原...

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